dimanche 10 mars 2013

Gâteau tigré

Coucou je participe encore à Un tour en cuisine  n° 99 et cette fois ci j'ai piquée la recette du gâteau tigré de Mamounettecuisine .
C'est la cuisine de jenny qui choisira une de mes recettes.

Je trouve mon gâteau raté car il n'a pas assez gonflé à la cuisson, je réessaierai la prochaine fois .


Ingrédients :

300 g de farine
1 c à c de levure chimique
4 œufs
250 g de sucre en poudre
1 c à c d'extrait de vanille
250 ml d'huile
100 ml de lait
25 gr de cacao en poudre

Préparation :

  •  Dans un saladier, mélanger l'huile, le sucre, les œufs, le lait, la levure chimique et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Peser et diviser le mélange en deux, vous devez avoir 2 saladiers de 200g de pâte.
  • Dans le 1er saladier ajouter 160 g de farine, bien mélangez. Ce sera le mélange vanille.
  • Dans le second saladier, incorporer le reste de la farine et le cacao. Bien mélanger, ce sera le mélange "chocolat".
  •  Dans un moule de 24 cm de diamètre, mettre en alternance en partant du milieu de moule 1 bonne cuillère à soupe du mélange vanille puis dessus 1 c à s de chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Pas d'inquiétude la pâte va s'étaler .
  • Enfourner à 180° pendant 40 minutes.


6 commentaires:

  1. C'est dommage car c'est un super gâteau, je l'ai déjà fait et ça a été un grand succès !
    Bisous la belle

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  2. Il n'a peut-être pas gonflé assez mais en tout cas il donne envie ;)

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  3. Le principal c'est qu'il soit bon !!! En tout cas il me tente bien ce gâteau !

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  4. Moi je ne le trouve pas raté,même s'il n'a pas gonflé l'éssentiel c'est le goût,je pense qu'il y'a peu de levure
    Bonne soirée,bisous

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