Gâteau tigré

Coucou je participe encore à Un tour en cuisine  n° 99 et cette fois ci j'ai piquée la recette du gâteau tigré de Mamounettecuisine .
C'est la cuisine de jenny qui choisira une de mes recettes.

Je trouve mon gâteau raté car il n'a pas assez gonflé à la cuisson, je réessaierai la prochaine fois .

Ingrédients :

300 g de farine
1 c à c de levure chimique
4 œufs
250 g de sucre en poudre
1 c à c d'extrait de vanille
250 ml d'huile
100 ml de lait
25 gr de cacao en poudre

Préparation :

•  Dans un saladier, mélanger l'huile, le sucre, les œufs, le lait, la levure chimique et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
• Peser et diviser le mélange en deux, vous devez avoir 2 saladiers de 200g de pâte.
• Dans le 1er saladier ajouter 160 g de farine, bien mélangez. Ce sera le mélange vanille.
• Dans le second saladier, incorporer le reste de la farine et le cacao. Bien mélanger, ce sera le mélange "chocolat".
•  Dans un moule de 24 cm de diamètre, mettre en alternance en partant du milieu de moule 1 bonne cuillère à soupe du mélange vanille puis dessus 1 c à s de chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Pas d'inquiétude la pâte va s'étaler .
• Enfourner à 180° pendant 40 minutes.