Ingrédients :
4 œufs
120 grs de sucre en poudre
80 grs de farine
40 grs de maïzena
1/2 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
4 œufs
120 grs de sucre en poudre
80 grs de farine
40 grs de maïzena
1/2 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
- Battre les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel .
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement puis incorporez délicatement les blancs en neige .
- Ajoutez y petit à petit la farine, la maïzena et la levure chimique .
- Versez la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson .
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