dimanche 28 avril 2013

Rouleaux de printemps

Un tour en cuisine n 108 de miss cuisine   .

J'ai choisi la recette de rouleaux de printemps du blog Zabelle touche à tout , et c'est Mes recettes et autres   
qui piocheras une recette de mon blog.
 


Ingrédients pour 15 environ :

15 galettes de riz
1 carotte
1/2 paquet de vermicelle de soja
1 kg de crevette
100 g de pousse de soja
15 feuilles de salade
30 feuilles de menthe
accompagnement : sauce spéciale nem (en vente au supermarché)

Préparation :
  • Tremper les vermicelles de soja dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils ramollissent.Essorer.
  • Râper la carotte et la mélanger aux vermicelles et aux pousses de soja.
  • Tremper une galette de riz dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle ramollisse et la déposer sur une serviette propre.
  • Déposer deux crevettes décortiquées en bas de la galette, puis par dessus deux feuilles de menthe, ensuite recouvrir avec une feuille de salade, ajouter par dessus la farce vermicelle carotte et rouler le tout comme ci dessous:
 C'est prêt !

9 commentaires:

  1. j'arrive de chez Zabelle et votre blog me plaît !!! je vais continuer à vous suivre, merci pour les recettes que vous proposez !!!!

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    1. Merci, votre blog aussi est sympathique et original.

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  2. Une bonne idée ! Une belle recette bien appétissante :)
    Bonne journée

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  3. ils sont très jolis tes rouleaux de printemps!! j'adore!! ^^

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  4. tu as disparu je ne vois plus de recette j'espère que tout va bien pour toi

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  5. Miam miam j’aime bien cette recette. Merci bcp d’avoir partagé! Si tu cherche un restaurant asiatique, voici un site utile
    http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-asiatique-a-paris.html

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  6. Des rouleaux qui me met en appétit!!
    bisous Ikhlas

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