Crumble de courgette et chèvre au curry

Ingrédients pour 4 personnes :

1 courgette
4 rondelles de chèvre frais
1 c à c de pâte de curry ( en vente en grande surface dans le rayon épicerie du monde)
60 g de beurre
80 g de farine
20 g de chapelure 
sel, poivre

Préparation :

• Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine et la chapelure avec le beurre pommade, mélangez du bout des doigts afin de former une pâte sableuse.
• Découpez la courgette en petits cubes et faire revenir dans un filet d'huile .
•  Beurrez les moules ou un plat à gratin  .
• Déposez les morceaux de courgette.

• Ensuite déposez des morceaux de chèvre frais et un peu de pâte de curry . Salez, poivrez .

• Parsemez de pâte à crumble et enfournez 30 min à 180°. Retirez du four dès que le crumble devient doré.