Guacamole

Ingrédients :

3 avocats
le jus 1/2 citron vert
1 tomate
1/2 oignon
2 piments jalapeños
1 petit bouquet de coriandre
sel

Préparation :

1. Coupez la tomate en petit dès. Pelez et hachez finement l'oignon. Émincez les piment et ciselez la coriandre.
2. Coupez les avocats en dès, arrosez de jus de citron vert et écrasez la chaire grossièrement à la fourchette puis ajoutez les légumes précédents et mélangez. Salez. Servez avec des chips.