Profiteroles maison

Ingrédients :

 500 ml de glace vanille ou chocolat
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide entière ( pour la chantilly)
1 pâte à choux ( recette ici )

Préparation :

• Préparez la pâte à choux selon la recette originale ( recette ici ).
• Une fois les choux refroidis, découpez le dessus pour créer une sorte de chapeau . 
• Monter la crème liquide entière en chantilly selon la recette de base ( recette ici ).
• Faite fondre au bain-marie le chocolat.
• Garnir les choux avec de la glace, recouvrir avec le chapeau et à l'aide d'un pinceau ou d'une cuillère nappez le dessus avec du chocolat.
• Ajoutez de la chantilly à coté ou sur les choux .

A déguster de suite !