Tartelettes aux pommes et compote vanille

Ingrédients :

1 pâte sablée (recette ici)
2 pommes moyennes
compote andros pomme vanille ( en vente chez carrefour)
2 c à c de confiture d'abricot

Préparation :

• Préparer la pâte sablée en suivant la recette (recette ici)
• Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau et découper des cercles avec un emporte pièce.
• Placer la pâte dans des moules à tartelettes, étaler de la compote pomme vanille au centre de la pâte puis ajouter 3 ou 4 tranches fines de pomme.
• Enfourner 30 minutes à 180°, vérifier que la pâte soit cuite sinon prolonger la cuisson.
• Une fois cuit et refroidi, faites fondre au micro onde la confiture d'abricot et badigeonner les tartelettes à l'aide d'un pinceau .