Crêpes

I

Ingrédients pour 20 grandes crêpes :

1 litre de lait
4 oeufs
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure chimique
1 verre de sucre
300 g de farine

Préparation :

• Dans un robot blender mixeur, ajouter les oeufs, le lait, le sucre vanille, la levure chimique et le sucre. Mixer.
• Ajouter ensuite petit à petit la farine et continuer à mixer.
• Puis ajouter le beurre fondu et mixer 2 minutes encore.
• Laisser reposer la pâte 20 minutes puis verser une louche de pâte dans une poêle chaude et préalablement beurrée.
• Cuire les crêpes des deux cotés jusqu'à ce qu'elle deviennent dorés. 

A table!